El libro del vino

¿Cuál es el momento más adecuado para vendimiar?¿Le interesa conocer el proceso para elaborar vino?¿Quiere saber cuáles son los métodos de envejecimiento o cuando estáenfermo un vino? En este libro podráencontrar respuesta a todas estas preguntas y a muchas más, pues incluye toda la información que tanto el viticultor como el aficionado deben conocer para elaborar, conservar y degustar buenos vinos Además, la obra incluye capítulos referentes a la salud, combinaciones de los distintos tipos de vino con los diferentes alimentos, organización de una bodega en casa... Una guía práctica y completa que ofrece información detallada de los vinos españoles y sus zonas de producción, y que presenta también un glosario de términos de enología para que el aficionado pueda interpretar mejor todo lo que hace referencia a este tema