Ecospiritualità a tavola

Una vita armonica deve tener conto anche dell ’alimentazione. Il cibo che consumiamo ogni giorno pu � essere un veicolo di sofferenza o di armonia. Si pu � essere vegan senza difficolt � assaporando piatti gustosi? S �, si pu �. E questo produrr � un cambiamento in meglio nella nostra vita, ma soprattutto non ci render � complici della sofferenza e della morte di esseri senzienti. ----------- L 'Autrice --- Rosalba Nattero � giornalista, musicista, scrittrice e speaker radiotelevisiva. Ha pubblicato numerosi testi sulla mitologia e la cultura dei Celti. & Egrave; voce solista del LabGraal, gruppo keltic-rock da lei fondato, con il quale opera per la divulgazione del patrimonio musicale celtico e promuove numerose iniziative di solidariet �. & Egrave; rappresentante di sei comunit � indigene e in qualit � di delegata ONU � impegnata nella tutela delle terre sacre e delle tradizioni dei Popoli nativi. & Egrave; membro del Comitato etico e artistico dell ’Associazione Vegani Italiani onlus. Difende appassionatamente i diritti degli animali e ha fondato l ’associazione animalista e antispecista SOS Gaia per aiutare gli animali in difficolt � e diffondere una cultura che li rispetti in quanto esseri senzienti. In questo testo da lei curato ha raccolto una serie di ricette cruelty free a cui hanno collaborato attivisti e simpatizzanti di SOS Gaia con il comune intento di condividere la scoperta di un ’alimentazione semplice, sana, gustosa, e soprattutto per diffondere una way of life che dia dignit � agli animali, che lei definisce "nostri fratelli, anch ’essi come noi figli di Madre Terra ".