Cucina naturale. Ricette semplici e veloci per una corretta alimentazione

Fin dall ’antichit � il cibo ha sempre avuto una forte valenza sociale. Esso ci rimanda a un senso di convivialit �, di condivisione, ma anche di appartenenza sociale a un luogo. Ma, come diceva lo scrittore francese Fran�ois VI, duca di La Rochefoucauld, principe di Marcillac, "Mangiare � una necessit �, mangiare intelligentemente un ’arte ", e lo scopo di questo libro � proprio quello di raccogliere delle semplici ricette, tutte con ingredienti della dieta mediterranea, che permettono di mangiare in maniera sana senza per � perdere il gusto del buon cibo.