Platos de las abuelas

Platos de las abuelas

By Juan Jacobo Muñoz

Format: PDF  
Availability: Instant download

Synopsis

Nada mejor para valorar a los pueblos que la forma en que utilizan los alimentos. La selección, preparación y presentación de cuanto se va a comer, representa una serie de procesos intelectuales y sensitivos, cuyo resultado va a permitir evaluar la maduración cultural de un grupo humano.

Juan Jacobo Muñoz